Deser - pisang goreng

Pisang goreng to indonezyjskie smażone banany, słodkie danie idealne na miłe zakończenie dnia w zimne popołudnie. 

Pisang goreng - smażone banany

• 1/2 szklanki ryżowej (ja nie miałam dałam pszenna przesianą)
• łyżeczka mielonego cynamonu
• łyzeczka cukru pudru
• 3/4 szklanki wody (stopniowo)
• 4 banany
• olej roślinny
• lody waniliowo-czekoladowe
• likier kawowy

Mąke, cynamon, cukier i wode zmiksować. Wodę dodawałam stopniowo tak by uzyskać gęste ciasto a nie płynne. Banany obrac, przekroić na pół, a potem jeszcze raz na pół. Rozgrzać olej w woku lub głebokiej patelni. Banany zanurzyć w cieście i smażyc w głębokim tłuszczu, aż bedą złote.

Wyjąc na ręcznik papierowy do odsączenia tluszczu. Podałam z gałkami lodów skropione likierem kawowym (dla dorosłych, córka zjadła tylko z lodami). To połączenie bylo naprawde idealne.   

'