Makaron z kremowym sosem grzybowym

W zamrażalniku miałam zapas grzybów z jesiennych zbiorów mojego taty, a że ja i córka bardzo przepadamy za grzybami postanowiłam go wykorzystać i zrobić dla nas sos grzybowy z makaronem "po mojemu". Wyszedł nam całkiem przyzwoity. 

Makaron z kremowym sosem grzybowym

• penne makaron ok 2 szklanek
• grzyby leśne (u mnie mrożone) ok 100 g
• sól
• pieprz
• 1 łyżka masła
• cebula
• ząbek czosnku
• koperek
• bulion 100 ml
• śmietana 200 g
• serek topiony ementaler kostka 

Makaron ugotować al dente. Grzyby miałam mrożone, wiec je najpierw odmroziłam, przepłukałam i posiekałam. Na patelni rozgrzałam masło, dodałam posiekaną cebule, ząbek czosnku, dorzuciłam grzyby, doprawiłam solą i pieprzem, smażyłam razem parę minut, dodałam bulion, chwile podusiłam razem. Zdjęłam z patelni. Na patelnie wlałam śmietanę, pogrzałam, dodałam serek topiony i  mieszając rrozpuściłamgo w sosie. Dodałam ponownie grzyby, wszystko razem zamieszałam, doprawiłam koperkiem. Wymieszałam. Podałam z makaronem. Oczywiście makaron powinno sie dodac do sosu na patelnię, zeby sie z nim połaczyl, ale córka woli sama sobie mieszac na talerzu dlatego makaron został w te sposób.