Czy kawa może nas zaskoczyć?

Kto z nas nie lubi kawy? Kto nie zaczyna dnia od rozkoszowania się jej aromatem i smakiem? Kto bez bez jej energetycznego "kopa" jest na siłach zacząć dzień? Na te wszystkie pytania ja stanowczo mówie - ja nie... ale z drugiej strony, kawa jaką z reguły pijemy nie musi byc nudna, może być ciagłą przygodą w poszukiwaniu jej nowych smaków i ciekawych połączeń. Dlatego poniżej przedstawiam 4 przykłady kawy innej niż zawsze... Smacznego. 

Kokosowe marzenie czyli kawa idealna

• 30 ml espresso
• gałka lodów waniliowych
• 20ml likieru kokosowego
• do dekoracji 3 łyżki bitej śmietany (z kremówki 36%)
• wiórki kokosowe 

Espresso zaparzyć, pod przykryciem schłodzić w lodówce. Lody, kawę i likier kokosowy dobrze zmiskowac w blenderze, przelac do szklanki. udekorowac bitą smietaną, wiórkami kokosowymi i ewentualnie odrobiną likieru kawowego.

Karaibski sen, czyli idealne połączenie kawy i rumu

• 125 ml świeżo zaparzonej kawy
• 4 kostki lodu
• 2 żółtka
• 20 ml rumu
• 2 łyżeczki drobnego cukru
• 30 ml śmietananki słodkiej płynnej

 

Zaparzoną kawę schłodzić pod przykryciem w lodówce. Kostki lodu przełożyć do koktajlowej miseczki. Żółtka utrzeć z rumem i cukrem tak długo az cukier się rozpuści. Mase zalać kawą, wszystko wymieszać i przelać na kostki lodu. Na wierzch wlać śmietankę. Delektując się odpłynać na dalekie wyspy.

Ananasowa kawa

• 80 ml świeżo zaparzonego espresso
• 1 łyżeczka cukru
• łyżeczka kakao 
• gałka lodów waniliowych
• 30 ml soku ananasowego
• kakao do posypania

Gorące espresso dobrze wymieszać z cukrem i kakao, schłodzić przez 2 godziny w lodówce pod przykryciem. Lody ubić na pianę z sokiem ananasowym i kawą. Przelać do schłodzonej szklanki. Posypać z wierzchu kakao.

Drink Biały rosjanin

• 3 kostki lodu
• 50 ml śmietanki słodkiej
• 30 ml likieru kawowego
• 30ml wódki

Kostki lodu włożyc do wysokiej szklanki. Na dno szklanki wlać likier kawowy, na to ostrożnie śmietankę a na koniec wódke. Warstwy powinny sie zachować. Do tego słomka i wygodny fotel.