Spaghetti z zieloną nutą

Pomysł na ..spaghetti z zieloną wkładką, czyli świeżymi liśćmi szpinaku i kaparami. Kolejny szybki, smaczny obiad do którego nie trzeba ani specjalnych przygotowań, ani specjalnego wysiłku. Czyli szybko, smacznie i przyjemnie. Dodaje do akcji  Makarony świata.

Spaghetti z zieloną nutą

• 400 g mięsa mielonego wołowego
• cebula
• 3 ząbki czosnku posiekanego
• oliwa z oliwek 3 łyżki
• papryczka ostra pepperoni 
• puszka pomidorów 
• 3 łyżki kaparów
• 50g liści szpinaku
• posiekana natka pietruszki
• sól, pieprz, cukier do smaku
• łyżeczka oregano
• 450 g spaghetti makaronu

Na rozgrzaną oliwę wrzucamy poszatkowaną cebule, pokrojoną drobno papryczkę, po chwili dodajemy mięso mielone i razem smażymy. Dorzucamy drobno pokrojony czosnek, następnie pomidory. Dosypujemy oregano, sól, pieprz, cukier do smaku. Gotujemy razem ok 10 minut. Na koniec dodajemy umyte liście szpinaku, kapary i smażymy chwilę aż się szpinak się lekko obkurczy. W międzyczasie gotujemy makaron al dente. Dodajemy do sosu makaron mieszamy, podgrzewamy razem chwilę, posypujemy posiekaną natką i świeżo zmielonym pieprzem.