Domowy snickers

Jako, że mieliśmy ostatnio dosyć ciast owocowych postanowiłam zrobić coś ekstra słodkiego i czekoladowego, no i mi się udało, bo to ciasto jest tak zapychające, tak przesłodzone że na jeden raz można zjeść zaledwie jeden kawałek. To jest ciasto dla wybitnego łasucha. Przepis na ten domowy snickers pochodzi z blogu How sweet it is. 

Domowy snickers

dolna warstwa czekolady:

• 1 i 1/4 szklanki mlecznej czekolady
• 1/4 szklanki masła orzechowego

Foremkę wyłożyć papierem do pieczenia. Moja miala wymiary 20x25. W misce nad parą stopić razem oba składniki, następnie wlać do naczynia formy i rozprowadzić równo. Odstawić do stwardnienia.

warstwa nugatowa:

• 1/4 szklanki masła
• 1 szklanka cukru pudru
• 1/4 szklanki mleka skondensowanego
• 1 i 1/2 szklanki pianek (marshmallows) 
• 1/4 szklanki masła orzechowego
• 1 i 1/2 szklanki posiekanych orzeszków solonych
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Roztopić masło w rondlu na średnim ogniu. Dodać cukier i mleko, mieszając do rozpuszczenia  się, doprowadzić do wrzenia. Gotować przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu. Dodać pianki, masło orzechowe i wanilię, mieszać aż się składniki połączą na gładką masę. Część orzeszków dodać do masy a część wysypać na warstwę czekolady w formie. Masę wylać na warstwą czekolady dolnej. Odstawić do zastygnięcia. 

Moje pianki były niestety biało-różowe dlatego warstwa ta nie jest idealnie biała, lecz lekko różowa i delikatnie pachniała malinami. Radze jednak użyć całkowicie białych pianek. 

warstwa karmelu:

• puszka gotowej masy krówkowej
• 1/4 szklanki śmietany kremówki

Wymieszać oba składniki w misce. Zalać warstwę nugatu, wstawić do lodówki do zastygnięcia.

górna warstwa czekolady

• 1 i 1/4 szklanki gorzkiej czekolady
• 1/4 szklanki masła orzechowego

Stopić składniki w garnku nad parą, wymieszać, następnie wlać na warstwę karmelową, równomiernie rozprowadzić. Odstawić do ostudzenia i stwardnienia.

Ciasto trzymać w lodówce, a nawet można dać na chwilę do zamrażalnika, żeby móc lepiej go pokroić. Inaczej jest ciężko bo warstwy się kleją a karmel wypływa. Zdjecia byly robione wlasnie takim lekko zmrozonym.