Limonkowe skrzydełka

Potrawy z woka są moimi chyba ulubionymi, bo są szybkie w przygotowaniu, zajmują mi mało czasu, mało składników, mało miejsca, mało garów i czyli czysto, pysznie i ekonomicznie. Polecam właśnie takie danie, czyli skrzydełka z woka w marynacie z limonek.

   

Limonkowe skrzydełka

• 12 szt skrzydełek
• łyżka białego octu winnego
• sok z 1,5 limonki
• 2 łyżki brązowego cukru
• 2 łyżeczki sosu sojowego
• 3 łyżki oleju
• zielona cebula dymka
• limonka do dekoracji

W misce wymieszać sok z limonki, ocet winy, cukier, sos sojowy. Skrzydełka opłukać,  odciąć najchudszą część, osuszyć. Włożyć do marynaty na 30 minut. 

Olej rozgrzać w woku, włożyć skrzydełka i smażyć ok 15 minut, odwracając aż się przyrumienią (mozna upiec tez w piekarniku). Dodać pokrojoną zielona dymkę, smażyć razem chwilę. Przełożyć na półmisek, udekorować plasterkami limonki. Najlepiej podać z ryżem.