Grillowane krewetki z talarkami i kukurydzą

Miał być dzisiaj wpis o warsztatach piwnych, ale się niestety nie wyrobiłam, postaram się dać jak najszybciej.

Tak więc żeby na blogu nie zionęło pustką wrzucam jeden z ostatnich szybkich obiadów inspirowanych południową kuchnią Ameryki z grillowanymi krewetkami. Tak wiem, krewetki powinny być świeże najlepiej tigery ale niestety w moim rejonie to jest niewykonalne, za to świeże królewskie zdobyć łatwiej, więc i tym razem je zaserwowałam. A najważniejsze że to było pyszne:) 

Grillowane krewetki z talarkami i kukurydzą

• 250g krewetek królewskich
• 3 kolby kukurydzy
• 2 łyżki masła
• 500g ziemniaków
• papryka czerwona słodka
• sól
• pieprz świeżo zmielony
• łyżka miodu 
• 2 łyżki sosu sojowego
• 3 łyżki oleju lub dobrej oliwy z oliwek
• olej do smażenia 
• mieszanka sałat
• 2 pomidory

sos:

• 3 łyżki  wody
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 i 1/2 łyżki czerwonego octu winnego
• 1 łyżka musztardy Dijon
• łyżeczka posiekanej papryczki chilli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/4 łyżeczki soli

W miseczce wymieszać miód, sos sojowy, olej, włożyć krewetki do marynaty na godzinę. Ziemniaki pokroić w plasterki, posolić, oprószyć papryką i pieprzem, dać na patelnię z rozgrzanym olejem i smażyć aż przestaną byś surowe a będą chrupkie. Kukurydzę obgotować w osolonej wodzie przez 20 minut, następnie wyjąć, odsączyć, posmarować masłem i grillować przez 10minut. Krewetki wyjąć z marynaty i grillować po 2 minuty z każdej strony. 
Przygotować  sos. Połączyć wszystkie składniki w słoiku, przykryć szczelnie i mocno wstrząsnąć. Sałatę wymieszać z sosem, na to ułożyć porcje krewetek, obok kawałki kukurydzy, ziemniaki, kawałki pomidorów i kleksy sosów czosnkowego oraz salsy meksykańskiej.