Kolorowe proste salatki
Wpis prosty, szybki, nieskomplikowany. Pomysł na sałatki, jedna bardziej obiadowa, druga kolacyjna. Jedna ostrzejsza, druga delikatniejsza. Którą wybieracie?
Sałatka paprykowo-ogórkowa
- duży ogórek szklarniowy
- papryka czerwona
- czerwona cebula
- sok z 1/2 pomarańczy
- łyżeczka octu balsamicznego
- 1-2 łyżeczki octu z czerwonego wina
- świeży pieprz zmielony
Paprykę umyć, pokroić w paski. Ogórka umyć, nie obierać, pokroić w plasterki. Cebulę pokroić w bardzo drobną kostkę. Włożyć do miski i wszystko razem wymieszać. Zrobić sos. Połączyć składniki wymieszać razem, wlać do sałatki, wymieszać. Jeśli trzeba to dodać jeszcze trochę octu lub soku z pomarańczy, wszystko zależy jaki lubicie smak.
Sałatka z kabanosami
- 2 pomidory
- ogórek zielony szklarniowy
- liście świeżego szpinaku ok 1/2 szklanki
- 6 mini kabanosów Pekpol
- kawałek sałaty lodowej
- łyżka majonezu
- łyżka jogurtu naturalnego
- szczypta pieprzu
Sałatę umyc, porwać na kawałki, pomidora umyć pokroić w kostkę. Ogórka obrać ze skóry i również pokroić w kostkę. Szpinak umyć, osuszyć. Oderwać wieksze ogonki. Kabanosy przekroić na pół. Składniki wymieszać razem w misce. Do miski dodać majonez oraz jogurt, wymieszać i przyprawić pieprzem.
Ewentualnie same warzywa wymieszać z sosem a kabanosy można dać na góre bez mieszania.
Dawno nas tu nie było. A tu tak apetycznie. Sałatki super :-)
OdpowiedzUsuńZdecydowanie numer jedn, a to ze względu na pomarańczę. A koszyczek z sałatki nr 2 też mam :)
OdpowiedzUsuńja biorę ostrą ;)
OdpowiedzUsuń