Brownie z masłem orzechowym

Czy kochacie masło orzechowe? Jeśli tak i to nie tylko na kanapce, ale także w wypiekach proponuje wam szybkie, pyszne ciacho, brownie z masłem orzechowym. Ciasto dosłownie na jeden kęs. Przepis znalazłam na stronie u Marthy Stewart. Polecam.

Brownie z masłem orzechowym
masa orzechowa:

4 łyżki masła roztopionego
1/2 szklanki drobnego cukru
3/4 szklanki masła orzechowego (u mnie crunchy)
1/4 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki czystego ekstraktu z wanilii

masa czekoladowa:

8 łyżek masła
50 g gorzkiej czekolady grubo posiekanej
150 g mlecznej czekolady, grubo posiekanej
2/3 szklanki mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
3/4 szklanki cukru pudru
3 duże jajka
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii

Rozgrzej piekarnik do 165 stopni. Foremkę małą (u mnie 24x20) wyłóż pergaminem.
Masa czekoladowa: Czekolady rozpuścić razem z masłem na małym ogniu, mieszając cały czas. Odstawić do ostygnięcia. Dodać jajka i wanilie i dokładnie wymieszać. Następnie dodać cukier puder, ponownie dokładnie wymieszać. Wymieszać razem mąkę, proszek do pieczenia i sól, dodać wszystko do miski z czekolada, dokładnie wymieszać aż masa się stanie jednolita.

Masa orzechowa: wymieszać masło, cukier, masło orzechowe, sól i wanilie w misce na gładką masę.

Wlać 1/2 ciasta czekoladowego do przygotowanej formy, równomiernie wyrównać łopatką, Małą łyżeczką wykładać na górę 1/2 masy orzechowej, wymieszać końcówką noża, tworząc na powierzchni floresy. Przykryć pozostałą częścią ciasta czekoladowego. Na wierzch ponownie małą łyżeczką wyłożyć masa orzechowa robiąc floresy.

Piec około 40 minut. Ja przetrzymałam o 5 minut za długo i masło się zrobiło za bardzo kruche.

Ostudzić przez około 15 minut na kratce. Wyjąć, ostudzić całkowicie na kratce pociąć na kwadraty. Przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej na okres do 3 dni.