Renifery cake pops

Cake pops próbowaliście? Ja po raz kolejny dałam się namówić córce i zrobiłam świąteczne renifery w postaci cake pops na świąteczny szkolny kiermasz. Ale jest to praca dla cierpliwych, niestety. Po 10 sztuce miałam już dosyć  ale radość córki i miny kupujących świadczyły o tym ze jednak było warto. Szkoda tylko ze zdjecia zrobione w biegu i są niezbyt udane. Ale co tam. Mimo to polecam, bo jest to świetny prezent na gwiazdkę dla naszych maluchów.

Renifery cake pops

• 75 g biszkoptów
• 75 g herbatników zwykłych
• 2 łyżki marmolady
• 50 g czekolady gorzkiej
• 2 łyżki kokosu
• 2 łyżki mielonych orzechów 
• 100 g czekolady mlecznej 
• 50 g czekolady gorzkiej
• precelki
• czerwone tic-tacki
• lukier biały

Czekoladę rozpuścić na parze. Herbatniki i biszkopty pokruszyć bardzo drobno (można rozbić tłuczkiem lub zmiksować). Dodać marmoladę i rozpuszczoną czekoladę, kokos, orzechy i wszystko razem dokładnie wymieszać. Masa ma się połączyć, ale nie kleić do rąk tak by można było swobodnie uformować kuleczki.

Z patyczków do szaszłyków odciąć zaostrzone końcówki, chyba że sie wcześniej zaopatrzymy w specjalne do tego patyczki do lizaków.

W miseczce nad garnkiem z gorącą wodą rozpuścić obie czekolady, wymieszać. Każdy patyczek moczyć w czekoladzie i nabijać na niego kuleczkę wciskając patyczek do połowy kuleczki. Odstawić na 15 min, żeby czekolada w środku zastygła. Następnie każdą kuleczkę wkładać do czekolady, dokładnie zlać, strzepać nadmiar czekolady (inaczej gdy postawimy patyczek na sztorc czekolada spłynie po nim w dół). Wstawić do lodówki do zastygnięcia czekolady. Ja wbijam do specjalnej gąbki z kwiaciarni przeznaczonej na ikebanę. Następnie wyjąć i zrobić renifery. Do każdej główki wbić polówki precelków jako rogi, udekorować lukrem robiąc oczy, przykleić tic-taca na nos. 

Każde "ciasteczko" można zapakować w folie, związać ozdobną kokardką i dać na prezent gwiazdkowy.