Pałki z kurczaka na kapuście kiszonej

Obiad zimowy.. a co.. wiosny nie widać. W kapuście kiszonej najczęściej piecze się golonki i żeberka. Ja postanowiłam zrobić w ten sposób pałki z kurczaka. Dużo przypraw, pyszna kiszona, domowa kapusta i obiad jak marzenie.  Zimowo, gorąco, pysznie.
A przy okazji przypominam o konkursie urodzinowym. Szczegóły tutaj.

Pałki z kurczaka na kapuście kiszonej

• 6 szt dużych pałek z kurczaka 
• 500 g kapusty kiszonej
• 2 liście laurowe
• 2 ziarna ziela angielskiego 
• 2 łyżki papryki czerwonej
• 2 łyżki czubricy czerwonej
• łyżeczka kminku 
• 10 śliwek wędzonych 
• 4 łyżki musztardy francuskiej
• sol, pieprz
• szklanka bulionu/rosołu
• 2 łyżki oleju z czosnkiem

Kapustę odsączyć, grubo poszatkować. Formę do zapiekania wysmarować olejem, na to wyłożyć kapustę kiszoną, posypać kminkiem, łyżką czubricy, łyżką papryki, pokruszyć liście laurowe, dać ziele angielskie, 2 łyżki musztardy, wymieszać. Powkładać miedzy kapustę śliwki. Piekarnik rozgrzać do 180 st.

W misce wymieszać sol, pieprz, czubrice, paprykę, 2 łyżki musztardy. Pałki obtoczyć w marynacie. Na patelni rozgrzać olej, na gorący tłuszcz włożyć pałki, obsmażyć na rumiano i przełożyć na gore kapusty. Naczynie przykryć i wstawić do piekarnika na 40 minut. Następnie odkryć i podlać bulionem, piec kolejne 20 minut aż kurczak się przyrumieni.