Czas na rybke - rekina

Czas na rybkę i to nie byle jaka bo rekina:) tak dokładnie nie przesłyszeliście się. Jakiś czas temu można było kupić w pewnej sieci sklepów takie steki, a ze ja lubię nowe smaki i eksperymenty to steki zagościły w naszej lodowce, a potem na patelni. Bardzo łatwo się je przyrządza, a smak jest inny od wszelkich ryb. Coś pomiędzy kurczakiem a ryba, mięso lekko słodkie, przyjemne w smaku. Mi smakowało. A wy skusilibyście się? 

Steki z rekina

• 4 steki z rekina
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• świeży tymianek, posiekany
• 2 ząbki czosnku przeciśniętego 
• szczypta soli
• szczypta pieprzu
• sok z cytryny

Wymieszać składniki marynaty z wyjątkiem steków. Do marynaty włożyć steki i odstawić na 1/2 h. Rozgrzać patelnię grillową, posmarować ją oliwą. Umieścić steki rekina na patelni i zmniejszyć temperaturę do średniej. Piec przez 4-6 minut z każdej strony. Podałam z frytkami, sałatą ze szpinaku, papryki i kiełków rzodkiewki.