Mini pizze

Czy znudziła się wam tradycyjna pizza? Jeśli tak to zapraszam na mini pizze, które każdy możne zrobić w dowolnym kształcie i z dowolnymi dodatkami, które można zapakować i zabrać ze sobą do szkoły, pracy albo na piknik.  Przepis na genialne ciasto z blogu Burczy w brzuchu.  

Mini pizze

ciasto:

• 300 g mąki pszennej
• 14 g suszonych drożdży instant
• łyżeczka soli
• łyżeczka cukru
• czubata łyżka ziół prowansalskich
• 200 ml letniej wody
• 2 łyżki oliwy 

dodatki:

• sos pomidorowy
• salami
• szynka
• cebula
• pieczarki
• pomidorki koktajlowe
• marynowane mini kolby kukurydzy
• ser mozzarella 
• oregano

Do miski lub misy miksera przesiać mąkę, dodać drożdże, sól oraz cukier. Dolać wodę i wyrabiać ciasto, aż składniki się połączą, wtedy dolać oliwę i dosypać zioła. Ponownie wyrobić, az ciasto będzie gładkie i "odstawać od ręki". Zostawiamy ciasto w nasmarowanej misce, przykrywamy i ciepłe miejsce na godzinę. Musi podwoić swoja objętość.

Wyrośnięte ciasto przełożyć na blat, podzielić na 6 kawałków. Uformować rękoma dowolnie wybrany kształt małych pizz. Ułożyć pizze na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować je sosem pomidorowym, posypać ziołami i ułożyć wybrane, ulubione dodatki.

Pizze włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 st. na 15-20 minut.