Moje warsztaty grillowania

W zeszłą sobotę w ramach katowickiej akcji Węgiel BOOM miałam okazje prowadzić warsztaty grillowania na ulicy Dyrekcyjnej przed Archibarem. 

Skoro węgiel, to dlaczego grill? Proste - na węglu się grilluje, a poza tym akurat grilla u nas obsługiwał górnik, wiec wszystko się zgadzało. Grillowanie trwało 3 h, dzielnie pomagała mi córka oraz mąż, wróciliśmy wykończeni, ale zadowoleni.

Co prawda ludzie średnio dopisali mimo zapisania się, ale za to przechodnie z chęcią się zatrzymywali i kosztowali naszych grillowych specjałów. Tak wiec uważam je za udane, skoro odchodzili najedzeni.

Zdjęcia udostępnione przez Magdę z Magda kucharzy oraz Ule z Eksperyment sobotni, jako ze ja w trakcie nie miałam czasu pstryknąć nawet jednego zdjęcia. 

A w menu pojawił się: 

1. chleb przekładany serem 

2. bruschetty z pomidorami i ziołami:

3. żeberka w kawie:

4. skrzydełka w coca-coli:

5. karczek pieczony w całości na grillu:

6. hamburgery z sosem aioli:

7. sałatka z ziemniaków, selera naciowego:

8.  sałatka z quesadilla, której niestety nikt nie uwiecznił; 

9. banany z czekolada:

10. suflet czekoladowy z grilla: