Marchewka z groszkiem

Dzisiaj klasyk, wspomnienie z dzieciństwa aczkolwiek nie mojego, bo ja tego dania niestety nie lubiłam nigdy, za to moja córka ostatnio poprosiła mnie o zrobienie marchewki z groszkiem, bo po nocach śniła jej się taka dobra jak robiły panie w przedszkolu. Córka tez człowiek, życzenia ma, wiec czasami warto je spełniać. I tak powstała znienawidzona przeze mnie potrawa... co prawda córce smakowała, zjadła dwie dokładki,  jednak tej z przedszkola nie dorównała.. ech te dzieci....

Marchewka z groszkiem

• 2-3 marchewki
• 100 g groszku mrożonego
• 1-2 łyżki śmietany (do sosów)
• 2 łyżki masła
• łyżeczka cukru
• sol
• pieprz świeżo mielony
• łyżka mąki (opcjonalnie)

Marchewki obrać, umyć i pokroić w kostkę. Groszek wyjąć żeby się odlodził. W rondelku rozpuścić masło z cukrem i solą. Dodać marchewkę, wymieszać dokładnie. Wlać 2-3 łyżki wody, przykryć i dusić na małym ogniu przez ok. 15-20 minut, aż marchewka zmięknie. Dosypać groszek, wymieszać i dusić jeszcze razem przez 5 minut. Doprawić pieprzem. Ja dodaje do marchewki 1-2 łyżki śmietany, mieszam. Jeśli sos mamy za rzadki opcjonalnie dodać można łyżkę mąki rozrobioną w kilku łyżkach zimnej wody i dokładnie wymieszać, podgotować chwilkę.