Piersi na szpinaku odchudzone

Dzisiaj obiad zaproponowany przez mojego męża w ramach naszych odchudzonych obiadów. Piersi, szpinak, nasiona i warzywa, wszystko co jest łatwo dostępne, proste do przygotowania, ładnie wygląda i będzie wam smakowało mimo, że się jest na diecie. Bo dieta nie może być ani nudna ani niesmaczna. 

Piersi na szpinaku odchudzone

• 3 piersi
• łyżeczka tymianku suszonego
• 1/2 łyżeczki rozmarynu 
• 2 ząbki czosnku
• olej rzepakowy
• papryka czerwona
• szpinak świeży 
• ogórek zielony
• 2 łyżki słonecznika
• 2 łyżki pestek dyni
• łyżka oleju sezamowego
• sól morska
• pieprz świeżo mielony

Piersi zamarynować w tymianku, rozmarynie, ząbku czosnku, świeżym pieprzu, soli morskiej i 2 łyżkach oleju. Odstawić na min 1h. W tym czasie umyć szpinak, osuszyć. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju dodać szpinak, przecisnąć ząbek czosnku, dodać olej sezamowy, sol, pieprz i wszystko podsmażyć aż szpinak zmniejszy swa objętość. na drugiej suchej patelni podprażyć słonecznik i pestki dyni. trochę odłożyć do dekoracji resztę dodać do szpinaku i wymieszać. 

Rozgrzać elektrycznego grilla i upiec mięso. 

Ogórka pokroić w plasterki a paprykę w plastry. Na talerzu ułożyć plasterki ogórka, na to porcje szpinaku, kawałki papryki, pierś, wszystko posypać prażonymi ziarnami.