Sałatka jarzynowa

Bez tej sałatki nie ma żadnych świąt, czy uroczystości rodzinnych nieprawdaż? Ja rzadko ją robiłam, teraz coraz częściej do niej wracam i doceniam ją. Moja wersja jest taka jak pewnie w każdym polskim domu, nikomu jej nie narzucam, ale chętnie się z wami nią podzielę i podam w dwóch wersjach dla goroli i hanysów. 

Sałatka jarzynowa (wersja dla goroli)

• 2 ugotowane marchewki
• 2 ugotowane pietruszki
• 1 ugotowany seler
• 3 ogórki kiszone lub konserwowe
• 1/2  puszki groszku konserwowego
• 4-5 ugotowanych w mundurkach ziemniaków
• majonez
• sól
• pieprz

Warzywa w skórkach ugotować. Wystudzić obrać. Pokroić w równą kostkę marchewki, pietruszkę i seler. Dodać do miski. Ogórki i ziemniaki również pokroić w kostkę. Wszystkie warzywa dodać do miski wymieszać, dorzucić osączony groszek z puszki. Na koniec dodać majonez, sol, pieprz, i dokładnie, ale delikatnie wymieszać. 

Szałot jarzynowy (Wersja dla hanysów):

• 4-5 ziymnioków niyłoszkrobanych uwarzonych, jak łostygnum łoszkrobac
• 2 markwie
• 2 piytruszki
• 1 sylyr
• 3-4 łogórki kiszune
• 1/2 biksy groszku
• trocha soli
• trocha korzynio
• pora łyzek majunyzu

Wszytkie warzywa uwarzic, łoszkrobac, pokroć na kuski, ciepnunć do gorka, dosuć groszek, wymiyszac, przyprawic solum i korzyniom, łomaścić majunyzym, wymiyszac i pojeść se i pomaszkiecić.