Dieta dla serca

Dzisiaj krótka relacja ze spotkania, w którym miałam przyjemność brać udział wraz z innymi 9 blogerami kulinarnymi. Hasło spotkania to "Dieta dla serca", czyli jak pomóc Polakom obniżyć cholesterol, wspomóc ich serce wprowadzając zdrową, racjonalną dietę.

Projekt obejmuje 2 miesięczną współpracę, której zwieńczeniem będzie publikacja książki kucharskiej z naszymi przepisami i zdjęciami, przy wsparciu merytorycznym dietetyków. Projekt jest przeznaczony głównie dla osób mających problemy z cholesterolem, czyli grupy najbardziej narażonej 40+, 50+, 60+ w oparciu o produkty łatwo dostępne w sklepach, z których powstaną kolorowe, zdrowe i smaczne dania. "Dieta dla Serca" odbywa sie pod patronatem Polskiego Towarzystwa Dietetyki oraz firmy Kruszwica SA, producenta margaryn Optima Cardio i Optima Omega 3, skutecznie obniżającej cholesterol.

Ale od początku.... jako że dzień należy zacząć od zdrowego, pożywnego śniadania wszyscy zostaliśmy rano ugoszczeni śniadaniem w restauracji "Akademia" w Warszawie, w której odbywało się nasze spotkanie.

Uwierzcie mi było mega pysznie i naprawdę zdrowo.

Następnie każdy z nas musiał przygotować zdrową, szybką potrawę z użyciem margaryn Optima Cardio zawierające stenole i sterole roślinne obniżające cholesterol, tak by dania były zgodne z dietą antycholesterolową.

Powstały kolorowe sałatki,

warzywne zupy,

owocowe placuszki,

kanapki z mega zieloną pastą,

ruloniki z łososiem

oraz mój mini torcik kanapkowy.

Każde danie zostało wzięte pod lupę przez dietetyka, zwrócono nam uwagę na plusy jak i na minusy dań. Wiedza bezcenna.

Kolejny element spotkania to było małe szkolenie przeprowadzone przez Towarzystwo Dietetyków z zakresu zdrowia, co to jest cholesterol, jak z nim walczyć, jak budować swoją dietę, w oparciu o jakie produkty, jakimi zasadami kierować się by prowadzić zdrowy tryb życia dla swojego serca, które jak się okazuje najszybciej się nam starzeje i często jest od nas 10 czy 20 lat starsze niż my sami. Tak więc dbajmy o ten najważniejszy element naszego ciała, również poprzez to co i jak jemy. Więcej na temat diety antycholesterolowej znajdziecie tutaj.