Makaron z tuńczykiem

Jedna z ulubionych naszych wersji na tuńczyka... to danie awaryjne, gdy nie ma nic innego w lodówce lub gdy nie mam czasu zrobić czegoś bardziej skomplikowanego, a tuńczyk w szafce jest zawsze. Wystarczy 5 składników i obiad gotowy.  Idealnie nadaje się do pudełka i zabrania ze sobą do pracy, smakuje zarówno na ciepło jak na zimno. Zapraszam.

Makaron z tuńczykiem

• makaron penne (ale mogą być inne np kokardki albo tagliatelle) ok 1/3 paczki
• cebula
• 2 ząbki czosnku
• puszka tuńczyka w oleju (może być rozdrobniony)
• 250 ml śmietany 18% najlepiej takiej do sosów
• szklanka startego sera
• sól do smaku
• pieprz  świeżo zmielony do smaku
• 2 łyżki oleju rzepakowego

Makron ugotować al dente, tyle ile osób będzie jeść. Cebule pokroić w drobną kostkę, czosnek posiekać. Na patelnie wlać olej, dodać cebulę i czosnek. Smażyć do zeszklenia się warzyw. Dodać tuńczyka wraz z olejem, wymieszać, chwile smażyć razem, następnie dodać śmietanę, przyprawić solą i pieprzem, wymieszać. Zdjąć z ognia, dodać do sosu makaron, wszystko wymieszać, posypać serem, ponownie wstawić na gaz i podgrzać przez chwilę, aż ser się stopi. Gotowe, można jeść.