Dyniowa korzenna kawa
Kawa nietypowa na jesienne popołudnie? To kawa z dynią. Tak nie mylicie się. Wystarczy zrobić puree z dyni, dodać kawę, mleko, wszystko zmiksować, doprawić do smaku i mamy najlepszy sposób na jesienną chandrę, odrobinę luksusu do ulubionego ciacha i lektury. Zapraszam.
.jpg "kawa, dynia, bernika, kulinarny pamietnik")
Dyniowa korzenna kawa
Dyniowa korzenna kawa
- 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- 100 ml wody
- 125 ml mleka kokosowego (może być zwykłe)
- 2 łyżki puree z dyni
- 1 łyżeczka stewii
- 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- 1/2 łyżeczki przyprawy korzennej (np tej do piernika)
- 100 ml śmietany kremówki 30%
- opcjonalnie suszone kwiaty nagietka i suszona dynia
puree z dyni:
- 1 kg dyni
- 2 łyżki wody
Puree z dyni: dynię zetrzeć na tarce, dać do garnka razem z wodą i gotować tak długo aż się rozgotuje, a woda odparuje. Od czasu do czasu mieszać. Z tej porcji wyszły mi 2 szklanki puree.
Kawę zalać wrzącą wodą. Wlać do miksera kawę, dodać dynię, przyprawę korzenną, stewię, ekstrakt i mleko kokosowe. Ewentualnie doprawić do swojego smaku. Zmiksować na gładką masę. Kremówkę ubić na sztywno. Do szklanek wlać kawę, udekorować bitą śmietaną, posypać korzenną przyprawą, kwiatkami nagietka i suszoną dynią. Podawać natychmiast po przyrządzeniu.
Jeśli dodacie kostki lodu będziecie mieć kawę na zimno.
%20(1).jpg)
aromatyczna ;)
OdpowiedzUsuńNie pilam jeszcze takiej kawy...brzmi intrygujaco ;)
OdpowiedzUsuńMmm, kawa pachnąca piękną jesienią. Chętnie bym spróbowała :)
OdpowiedzUsuńPrzepis wygląda zachęcająco, ale może wypowiedziałby się ktoś, kto już faktycznie wypróbował tę kawę? Trochę jest z tym roboty. Wolałabym wiedzieć, czy "gra jest warta świeczki..." ;)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam autorkę :) Może Ty napiszesz coś więcej - często sobie/przyjaciołom serwujesz tę kawusię? Z jakim ciastem najlepiej smakuje?
Pierwszy raz spotkałam się z kawą dyniową :)
OdpowiedzUsuńkilkaslowostomatologii
wygląda wprost obłędnie! No piękny kubek/filiżanka:)
OdpowiedzUsuńFantastyczny przepis. Nie spotkałam się jeszcze z takim połączeniem. Niestety nie jestem zwolenniczką dyni - może Twój sposób na jej wykorzystanie mnie przekona. :)
OdpowiedzUsuńwygląda imponująco!
OdpowiedzUsuńbardzo podoba mi się ten pomysł;)))
OdpowiedzUsuńPrzepadam za taką :)
OdpowiedzUsuńOgromne dzięki! Tak ogromne jak dynie w moim ogrodzie :D szukam wciąż przepisów, gdzie mogłabym je wykorzystać i tu taka niespodzianka - mogę z nich zrobić mój ulubiony napój! Super! Jak tylko zmierzę się z obiadem to zabieram się za przygotowanie aromatycznej kawy według Twojego przepisu
OdpowiedzUsuń