Lody jogurtowo-serowe z figami

Takie desery to u mnie rzadkość, ale ostatnio wzięło mnie na figi i postanowiłam trochę z nimi poeksperymentować. I tak powstał szybki, lodowy deser. Figi, jogurt, cukier... i 30 minut w zamrażalniku. Odrobina luksusu. 

Lody jogurtowo-serowe z figami

• 3 świeże figi
• 150 g gęstego jogurtu greckiego 
• 100 g serka kremowego śmietankowego (albo np mascarpone)
• 60 g cukru pudru
• kilka listków mięty
• 1/3 tabliczki gorzkiej czekolady
• sok z 1/2 cytryny

dodatkowo:

• figi do dekoracji
• bazylia

Figi obrać ze skórki. Zmiksować figi z cukrem, jogurtem, serkiem, miętą i sokiem z cytryny. Dodać startą czekoladę. Przełożyć do pojemnika i wstawić do zamrażalnika na min 30 minut albo do maszynki do lodów, która nam je odpowiednio zmrozi.

Na talerzu położyć plasterki fig, na to porcje lodów, posypać startą czekoladą.