Surówka z kapusty i pora

Chora jestem wiec wybaczcie że nie chce mi się wstawiać bardziej skomplikowanych i ambitnych przepisów, ale myślę że proste surówki do zimowych obiadów też się przydadzą, tym bardziej, że często omijamy to co jest najprostsze, najłatwiejsze i najczęściej znajduje się w lodówce. Dlatego polecam surówkę z dwóch składników pora i kapusty, która świetnie nadaje się do obiadu, kolacji czy tez jako dodatek do kanapki np burgera. Prosto i nieskomplikowanie. 

Surówka z kapusty i pora

• 1/3 główki białej kapusty 
• 1 por duży 
• natka pietruszki
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• łyżka śmietany kwaśnej
• 1 łyżeczka octu winnego z jabłek 
• 1 łyżeczka musztardy Dijon 
• świeżo zmielony pieprz 
• sól
• szczypta cukru
• opcjonalnie łyżka majonezu

Kapustę i pora umyć, poszatkować na tarce o drobnych oczkach lub w malakserze. 
W miseczce wymieszać składniki sosu. Sos wlać do warzyw i wymieszać. Ewentualnie doprawić do smaku. Odstawić na 30 minut do lodówki. Przed podaniem ponownie wymieszać.