Makaron sojowy z tuńczykiem

To najszybszy obiad jaki robię, bo w domu zawsze mam paczkę makaronu sojowego i puszkę tuńczyka i na takie dni jak ten, czyli gdy wiatr hula po lodówce albo brak czasu na coś bardziej wyrafinowanego jest idealny. I przy okazji wychodzi bardzo dobry obiad, a dodatkowo dietetyczny, bo makaron sojowy z tuńczykiem w oleju to połączenie nieskutkujące łączeniem węglowodanów i tłuszczy.  Polecam. 

Makaron sojowy z tuńczykiem

• 100 g makaronu chińskiego sojowego
• puszka tuńczyka w oleju
• 2 ząbki czosnku
• cebula duża
• sól
• pieprz
• łyżka oleju rzepakowego

Makaron zalać wrzątkiem bez rozcinania. Przykryć, odstawić na 5 minut. Makaron odcedzić, i odstawić na czas robienia sosu.

Cebulę i czosnek drobno posiekać  Na patelni rozgrzać olej, dodać pokrojoną cebulę, zeszklić, dodać czosnek i wszystko chwilę smażyć. Następnie dorzucić tuńczyka razem z oliwą, wymieszać, doprawić solą i pieprzem, podgrzać. Na koniec dołożyć makaron i wszystko wymieszać. Gotowe.