Kotlety indycze mielone z grilla

7/27/2015 / 1

Ostatnio pokazywałam wam sałatkę z ziemniaków i bobu. Dzisiaj możecie zobaczyć, że sałatka ta była podana z kotletami indyczymi z grilla, na którą was serdecznie zapraszam. Zdrowe, pyszne, szybkie i proste w przygotowaniu. Idealny letni obiad.

Kotlety indycze mielone z grilla

500 g mięsa mielonego indyczego
zielona cebula
ząbek czosnku
łyżeczka kopiasta musztardy francuskiej
2 łyżki ajwaru
sól do smaku
pieprz świeżo zmielony
natka pietruszki
¼ łyżeczki kuminu

Rozgrzać grilla np. elektrycznego. Cebulkę bardzo drobno posiekać. W misce połączyć mięso mielone, posiekaną drobno cebulę, natkę, przeciśnięty przez praskę czosnek, ajwar, musztardę, sól, pieprz, kumin, wymieszać dokładnie na jednolitą masę i uformować mokrymi rękoma kotlety.

Ułożyć kotlety bezpośrednio na grillu albo na tacce aluminiowej i usmażyć je obracając z każdej strony. Podałam z sałatką z ziemniaków, bobu i rzodkiewki.