Tatar z łososia z kaparami

To banalny w swej prostocie przepis  na  przygotowanie tatara z łososia. Dodatki jakie wybierzecie zależą od waszego gustu i smaku, ja wybrałam klasycznie, czyli kapary, korniszony i koperek. Zawsze wychodzi pysznie. Polecam.

Tatar z łososia z kaparami

• 150 g świeżego filetu łososia
• szczypiorek
• łyżka marynowanych kapar
• 1 łyżeczka musztardy
• ogórek konserwowy
• mała cebula
• oliwa z oliwek
• łyżeczka soku z cytryny (lub więcej do smaku)
• świeżo mielony pieprz
• koperek
• maca

Najpierw bardzo drobno pokroić łososia w kosteczkę. Pozostałe składniki ogórek, cebulę i kapary, część koperku również drobno posiekać. Wszystko włożyć do miski i mieszamy. Dodać świeżo mielony pieprz, sok z cytryny, musztardę i ciut oliwy z oliwek. Wymieszać całość i wstawić do lodówki na około 30 min. Następnie za pomocą dwóch łyżek uformować małe porcje tatara, które położyć na kawałki macy. Posypać koperkiem, na każdy położyć po kaparze.