Florentynki słodki prezent

Szukacie pomysłu na jadalny, prosty i smaczny prezent gwiazdkowy? Taki prezent, który może z wami upiec dziecko, a następnie schować pod choinką dla swoich dziadków czy innych krewnych? Myślę, że świetnie do tego nadają się ciasta florentynki. Znalazłam je u Doroty. Słodkie, pełne bakalii, chrupiące. Do tego szybkie i proste w wykonaniu. Frajda przy pieczeniu dla dzieciaków, a i one same chętnie spałaszują takie ciastka z mnóstwem bakalii od Bakalland . 

Florentynki

• 50 g suszonej soczystej wiśni Bakalland
• 50 g rodzynków Bakalland
• 50 g suszonej żurawiny w soku z granatu Bakalland
• 50 g suszonych moreli Bakalland
• 100 g migdałów w płatkach Bakalland
• 50 g mąki pszennej
• 120 g masła
• 120 g cukru
• 50 ml śmietany kremówki 30%

Morele, wiśnie posiekać, wymieszać z pozostałymi bakaliami i mąką. W garnuszku rozpuścić masło razem z cukrem, mieszać aż cukier się cały rozpuści. Wlać śmietanę kremówkę, zdjąć z ognia i  odstawić do  przestudzenia. Następnie całość wlać do bakalii, wymieszać.

Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Porcję ciasta wykładać na blachę łyżką w dużych odstępach od siebie, bo ciastka w trakcie pieczenia się rozpływają.  1 płaska łyżka na ciastko, następnie spłaszczyć łyżką.

Piec w temperaturze 160ºC przez około 12-15 minut do złotego koloru. Pilnować przed końcem pieczenia, bo łatwo brzegi brązowieją i przypalają się. Wyjąć z piekarnika i jeszcze ciepłe można uformować np. odcinając zbyt cienkie, zbytnio podpieczone brzegi. Zostawić na blaszce do przestudzenia, zdjąć dopiero gdy stwardnieją i się skleją.

Wystudzone ciastka posypać cukrem pudrem. Przechowywać w zamkniętym pojemniku.

*wpis sponsorowany