Sałatka król imprezy

Szukacie przebojowej sałatki na imprezy, szczególnie teraz latem gdy urządza się grille i pikniki? Jeśli tak to polecam idealną sałatkę zwana sałatką króla imprez. Dlaczego? Chyba przez koronę, którą tworzą chipsy tortilla. Sałatka jest pyszna, syta i ciekawa w smaku. Idealna na męskie spotkanie przy Euro jak i na ogólne, letnie imprezy. Szybka i łatwa w przygotowaniu. Polecam.

Źródło. 

Sałatka "Król imprezy"

• 1 opakowanie chipsów Tortilla/Nachos
• 500 g mięsa mielonego (u mnie wołowe)
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1/2 łyżeczki oregano
• 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
• 2 ząbki czosnku
• 750 g pieczarek
• 2 czerwone cebule
• 3-4 pomidory
• 1/2 główki sałaty lodowej
• 1 puszka kukurydzy
• 1 puszka czerwonej fasoli
• 1 duży kubek jogurtu naturalnego gęstego (400-450 g)
• 4 łyżki majonezu
• ok. 200 g sera żółtego
• sól do smaku
• pieprz do smaku
• oleje rzepakowy do smażenia 

Jogurt wymieszać z majonezem i przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnkiem. Gęsty jogurt jest lepszy, bo tak łatwo nie spłynie między warstwy sałatki. Ja niestety miałam rzadki i efekt był taki jak na zdjęciach, ale smaku to nie zmieniło. Sos odstawić na bok.

Jedną cebulę i ząbek czosnku drobno posiekać i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju, następnie dodać mięso i smażyć przez około 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Wmieszać przecier pomidorowy, zioła, sol, pieprz do smaku. Dusić 3 minuty, po czym zdjąć z ognia do przestygnięcia.

Pieczarki pokroić na plasterki. Na osobnej patelni podsmażyć je na niewielkiej ilości oleju, aż cała woda odparuje. Doprawić do smaku solą i pieprzem i odstawić by przestygły.

W dużej misce ułożyć sałatkę warstwami według kolejności:

1. posiekana sałata

2. pokrojona w cienkie półplasterki czerwona cebula

3. pokrojone w drobną kostkę pomidory

4. pieczarki

5. mięso

6. odsączona kukurydza

7. odsączona fasola

8. sos jogurtowy

9. starty na drobnych oczkach ser

10. chipsy 

Sałatka można schłodzić w lodówce, ale nie jest to konieczne.