Zupa pomidorowa z krewetkami

Szybka zupa pomidorowa, gdy nie ma się za wiele składników w lodówce, a mamy ochotę zjeść coś nietypowego i ciekawego. Zapraszam na zupę pomidorową z użyciem kremu Poltino, z dodatkiem szpinaku i krewetek. Całość smaku dopełnia ocet balsamiczny. Mniam.  

Zupa pomidorowa z krewetkami

• opakowanie zupy krem pomidorowy z bazylią Poltino
• 100 g krewetek królewskich
• puszka pomidorów krojonych 
• 750 ml wywaru warzywnego lub drobiowego 
• 2 kostki mrozonego szpianaku
• 1/2 łyżeczki oregano
• 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
• 1/2 łyżeczki bazylii
• 1/2 łyżeczki papryki ostrej lub chilli
• pieprz świeżo mielony
• ocet balsamiczny np z żurawiną

W garnku podgrzać bulion. Włożyć do niego mrożone kosteczki zupy Poltino. Podgrzewać, aż wszystko się rozpuści i dokładnie połączy. Do zupy dodać puszkę pomidorów oraz kostki mrożonego szpinaku. Do smaku dodać zioła, paprykę lub chilli, pieprz i czosnek. Gotować aż szpinak się rozpuści. Następnie zupę zmiksować Na koniec do zupy włożyć krewetki (wcześniej rozmrożone), podgrzać razem przez około 3 minuty. Wyłożyć na talerze, polać delikatnie octem balsamicznym.