Słoneczna przekąska z ciasta francuskiego

Chcecie zaskoczyć gości lub rodzinę na spotkaniu czy imprezie? Przygotujcie przekąskę z ciasta francuskiego ale inną niż dotychczas. Polecam by była w kształcie słońca, nadziewana serkiem kremowym i szynką wędzoną najlepiej typu szwarcwaldzka. Taka słoneczna przekąska zachwyci każdego. A do tego  jest prosta i szybka w przygotowaniu. 

 

Słoneczna przekąska z ciasta francuskiego 

• 2 płaty ciasta francuskiego
• ok. 100g serka kremowego 
• 3 łyżki jogurtu naturalnego 
• ok 100 g szynki wędzonej typu szwarcwaldzka 
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich 
• 25 g startego sera bursztyn lub parmezan 
• pieprz do smaku
• 1 jajko

Sos czosnkowy:

• 3 łyżki jogurtu naturalnego 
• 1 ząbek czosnku
• sól
• pieprz

 

Z obu płatów ciasta wyciąć tej samej wielkości koła. Pierwsze koło ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wymieszać serek z jogurtem, pieprzem i ziołami. Posmarować płat ciasta. Rozłożyć plasterki szynki, posypać startym serem. Przykryć drugim, wyciętym kołem.

Na środku koła lekko odcisnąć np. dno plastikowego kubka. Ostrym nożem naciąć ciasto, tworząc promienie. Każdy promień skręcić 2 lub 3- krotnie. Ciasto posmarować z wierzchu rozkłóconym jajkiem. Piekarnik nagrzać do 180 stopni, grzałka góra-dół i piec ciasto ok. 30 minut do zarumienienia.

Opcjonalnie można przygotować sos jogurtowy. Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać jogurt naturalny, sól i pieprz, wymieszać. Oderwane kawałki ciasta maczać w sosie lub jesć same..