Paluchy z ciasta francuskiego z suszonymi pomidorami

Ekspresowa, bardzo prosta i pyszna imprezowa przekąska. Paluchy z ciasta francuskiego z nadzieniem z suszonych pomidorów. Takie niby zwyczajne a jednak niezwyczajne. 

Paluchy z ciasta francuskiego z suszonymi pomidorami

• 1 opakowanie ciasta francuskiego 
• 120 g sera żółtego, np. gouda, edamski, cheddar
• 50 g suszonych pomidorów w oleju, odsączonych
• 50 g wędliny z piersi indyka lub kurczaka

Rozgrzać piekarnik do temp. 200°C. Dwie blachy wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić. Ciasto francuskie wyjąć z opakowania i rozłożyć na blacie, odstawić.

Ser zetrzeć na tarce na średnich oczkach. Wędlinę drobno pokroić w kostkę. Suszone pomidory pokroić na mniejsze kawałki. Do naczynia, w którym będziemy rozdrabniać składniki na masę włożyć ser, suszone pomidory i wędlinę. Całość zmiksować, rozdrobnić ale na mniejszych obrotach tak by czuć było cząstki składników. Nadzienie równomiernie rozłożyć na jednej połowie ciasta francuskiego, przykryć drugą połową i dokładnie docisnąć dłońmi. 

Radełkiem lub ostrym nożem pokroić ciasto na mniej więcej 12-14 pasków. Każdy pasek ciasta skręcić kilkukrotnie i ułożyć na blasze. Piec ok. 15 min lub do uzyskania złoto-brązowego koloru, najpierw jedną blachę a potem drugą.